Och och, van deze hotspot gaat mijn hartje sneller kloppen! Deze prachtige hotspot is dit keer in een monumentaal pand vol met karakter, namelijk De Centrale in Delft.

Een voormalige vleeshal en discotheek
Dit prachtige restaurant, is gevestigd in het historisch pand, De Koornbeurs. Het monumentale pand werd gebouwd tussen 1295 en 1413. De kelder werd gebruikt als opslagplaats voor vlees, dat vervolgens werd verhandeld in de hal. In latere jaren heeft de voormalige vleeshal veel verschillende functies gehad zoals o.a. champignonkwekerij, als commandocentrum voor de Delftse luchtbescherming, als sociëteitszaal en discotheek. En recentelijk, na een grote verbouwing, kun je deze prachtige hotspot De Centrale er vinden.

Een ruimtelijk en karaktervol interieur
Het interieur bestaat uit industrieel meubilair, een prachtigee stenen bar, mooie kunstwerken van Jim Impelmans en bijzondere bewegwijzering. Dat zie je ook niet vaak trouwens. Maar het is vooral de architectuur die de ruimte maakt. Een prachtige granieten vloer met houten podia-verhogingen, grootse pilaren en mooie grote ramen waardoor er veel licht naar binnen komt. Ik raad het je zeker aan om er een keertje te eten, want deze plek is geweldig. Ik ga jullie niet langer ophouden, dus bij deze! En loop een keertje langs, als je een dagje Delft meepakt.

De Centrale Restaurant & Wijnbar
Voldersgracht 2
2611 ET Delft
decentraledelft.nl